Estancias

Le estancias, una sorta di ranch dove vivono e lavorano i gauchos, sono una realtà attuale in Argentina, e se ne trovano di aperte al pubblico, un po’ come gli agriturismi in Italia.

Alcune estancia sono state interamente convertite al business turistico e conservano solo un minimo di animali della fattoria per preservare l’esperienza agreste, altre invece realmente si mantengono ancora con le mandrie, mentre alcune sono specializzate nei cavalli, specialmente per il polo.

Attorno alla figura del gaucho della pampa si è creato un business turistico molto forte, dal momento che la pampa comincia alla periferia del Gran Buenos Aires ed è una delle poche attrazioni all’aria aperta accessibile dalla città in giornata.

Nelle estancias aperte al pubblico solitamente sono presenti attrazioni esclusivamente turistiche come la piscina, servizi SPA/massaggi, ristoranti, giochi, campi da tennis e da golf, servizio ricevimenti e matrimoni, show folkloristici, cavalcate nella pampa,…

Gli argentini in estate sono soliti trascorrere il fine settimana alle estancia per godere di una giornata all’aria aperta, stare in piscina e mangiare l’asado… insomma descansar (riposare)!

Le guide turistiche consigliano sempre di visitare le estancia e non posso che assecondarle: se avete la possibilità di trascorrere una notte in una estancia, fatelo perché il cielo stellato e la pace notturna della pampa sono magici.

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Un elenco completo delle estancias si trova sul sito Estancias Argentinas, dove sono presenti, divise per regioni e categoria, tutte le strutture del paese.

Il sito è un intermediario e il nome di ciascuna estancia è stato cambiato per celarne l’identità, tuttavia dalle foto è possibile riconoscere le varie estancia. Per esempio, l’Estancia del Evento Gaucho elencata su Estancias Argentina, in realtà si chiama Estancia don Silvano, la Estancia de la Casa Normanda in realtà si chiama Villa Maria, ecc.

Un lato positivo del sito Estancias Argentinas è che sono elencati tutti i prezzi a seconda di quanto tempo desideriate permanere all’estancia, se solo un giornata (día de campo) o trascorrendovi una o più notti.

Indicativamente, una giornata all’estancia parte dai €40 in su e se volete pernottare, si parte dagli €80. Le estancias specializzate in polo, per esempio, possono costare anche €70 per la giornata e €200 se con pernottamento!

Se volete visitare un’estancia in giornata, vi servirà un’auto o un servizio di trasporto da/per Buenos Aires. Alcune estancia offrono il trasporto direttamente, ma bisogna chiedere caso per caso e prenotarlo almeno 1-2 giorni prima. Sicuramente il vostro albergo saprà consigliarvi in merito.

A meno che non siate amanti dei cavalli o del polo, trascorrere più di una notte in una estancia diventa presto noioso. Le attività si ripetono ogni giorno.

Trascorrere un día de campo in una estancia è una delle escursioni che potete fare in giornata nei dintorni di Buenos Aires. Il día de campo tipico è organizzato come segue:

  • 11.00 arrivo all’estancia e snack di benvenuto a base di empanadas e vino
  • Attività varie di presentazione della vita in una estancia: cavalcata, calesse, lezione di cucina, passeggiata per la fattoria (granja)
  • 13.00 pranzo con show folkfloristico, canzoni argentine, balli argentini, show con boleadoras. Ovviamente, si mangia carne alla griglia!
  • 15.00 show di destrezza criolla, i gauchos danno spettacolo: giochi da gaucho, ammansire un cavallo, spiegazione della vita del gaucho
  • 16.00 merenda con mate e pastelitos, lezione sul mate
  • 17.00 rientro a Buenos Aires

Culinary tours Buenos Aires Gaucho horses skills in an Estancia ASADORES-HACIENDO-ASADO

Le più belle estancias intorno a Buenos Aires visitabili in giornata:

ESTANCIAS 5*:
ESTANCIAS SPECIFICHE DI POLO:
  • Puesto Viejo (solo día de campo: €70, día de polo da €133, con pernottamento €200/giorno, trasporto escluso)
  • La Candelaria (solo día de campo €50-60, con pernottamento da €90, sabato show di polo e trasporto organizzato da Buenos Aires)

ESTANCIAS ECONOMICHE:

*prezzi indicativi e soggetti a variazioni, telefonare per verificare disponibilità, attività e trasporti. Prezzi di aprile 2015.

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