La Nación informa che hanno proibito di caricarsi in spalla la mezza vacca... ma solo se supera i 25 kg. Quante mezze vacche stanno sotto a quel peso? Pure mezza me pesa più di 25 kg…
Si vedono alla mattina che scendono dai camion-cella frigorifera, dove dentro sono allineate mezze vacche appese a un gancio. L’uomo incaricato si mette un drappo bianco in testa, in modo da coprirsi il capo e le spalle, morde i lembi per tenerlo in posizione e si carica sopra mezza vacca. Salta giù dal camion ed entra in macelleria a depositarla.
Mi sono sempre chiesta quanto fosse igienico… ma queste domande me le faccio solo io.
Si parla di “un cambio storico” perché si fa così da oltre cent’anni e stanno valutando che cambio implementare. Vedete voi, io mi prendo una sedia…
Versione Argentina 
Ma sul serio fanno ancora così? Mio fratello fa il macellaio da una vita ma non credo che le consegne avvengano così da molti anni
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Al mio paesello le fanno ancora così e mi sono sempre posto la tua stessa domanda (ma io non mangio carni rosse da oltre 30 anni)
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